こんな食べ方、工夫がおすすめ!

納豆

高い血圧を下げるカレー納豆の効能、効果

大豆を発酵させた納豆には、さまざまな効能が知られていますが、その1つに高血圧を改善する働きがあります。納豆の降庄効果については、かつて私も動物実験を行ったことがあります。
ちなみに大豆の降 ...

こんな食べ方、工夫がおすすめ!

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メガネが必需品の視力が低い人には、度の合わないメガネは、見たい物がはっきり見えずに不自由になる。

特に文字を読んだり、細かい作業をしたりすると、目をいくら近づけたり遠ざけたりしても見えずにイライラする。

このイ ...

こんな食べ方、工夫がおすすめ!

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コーヒーや緑茶に含まれるカフェインは、血管を収縮させる働きがあるほかにも、アドレナリンというホルモンの分泌を促進する。これは、血圧を上げる作用。

高血圧の人は、コーヒーは1~2杯程度に。緑茶、コーヒー共にカフェインが含まれ ...

こんな食べ方、工夫がおすすめ!

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お酒、アルコールは、血圧にどんな影響があるのか?こういった疑問は多くお酒については関心が高い。

飲酒が血圧を押し下げる効果は、確認されており、国際的には、1日30ml(日本酒なら1合)以下に抑えるように警告している。

こんな食べ方、工夫がおすすめ!

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食品は、味つけをしなくても多かれ少なかれ塩分を含んでいる。調味料を使わずに味付けを行わなくても、1日におよそ1~2gの塩分摂取は避けられない。

食塩の摂取量を計算する際に、この1~2g分をきちんと計算することが大切である。 ...

こんな食べ方、工夫がおすすめ!

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酢が体にいいことは、ほとんどの人がわかっている。料理に上手に活用すると、塩分を控えることができて減塩に慣れるよいきっかけになる。

魚介類、海藻などを酢の物にしたり、きゅうり、なす、きゃべつなどを酢であえたりすれば、味付けに ...

こんな食べ方、工夫がおすすめ!, 調味料

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高血圧の患者さんに是非、おすすめしたいのは、割り醤油。塩分を減らすには、非常に効率のいい方法。

割り醤油とは?“常にだしで割る”ということ。

普通の濃い口醤油を水で2~3倍に割って味をみると醤油の香 ...

こんな食べ方、工夫がおすすめ!

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減塩が必要な、高血圧の患者さん、腎臓が悪い、肝臓が悪い、糖尿病などの人は、みそ汁を作るときにひと工夫する。
本サイトでも最初のうちに紹介している減塩を成功させる濃いだし汁の作り方がポイントです。こちらでは、和風、中華、洋風とさ ...

こんな食べ方、工夫がおすすめ!

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本ページでは、刺激を利用するでも解説しているが、とうがらし、からし、わさび、こしょうなどを使う方法を紹介。

これらは、体によくないもので病人は避けるべき食材と昔から言われてきた。血圧もあがるのでは?という意見もある。