「 月別アーカイブ:2011年10月 」 一覧

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魚介類に豊富に含まれるタウリンにも血圧降下作用がある

お祭りなどの屋台が並ぶ季節は楽しいものです。屋台が並ぶとイカ焼きのいい香りが漂ってきて自然と手がのびてしまう。あの香ばしい、においは、イカに含まれるタウリンという成分が燃えたときに生じるもの。 タウリ …

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みかん、りんごの降圧効果

多種多様な果物がスーパーなどに陳列され売られているが、昔と変わらずに現在も人気を集めているのが、秋口から春先まで楽しめるりんごとみかん。爽やかで甘酸っぱい、あの味が大好きな人も多いはず。 そんなりんご …

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芋類は高血圧を撃退する栄養素が豊富

南米のエクアドルのプリカバンバは世界的にも非常に有名な長寿地域。この地域の食生活をクローズアップしてみる。すると「ユッカ」といわれる里芋に似た繊維の多い芋とトウモロコシを主食にしている。 さらに中国の …