自分で簡単に作れる降圧食 血圧を下げる食品

昆布水で快便、血圧安定、血管の若返りも!がごめ昆布

投稿日:2019年3月10日 更新日:

ネバネバ成分が大活躍

健康食材として注目されている昆布には水に溶ける性質をもった食物繊維の「フコイダン」が含まれていて、これがあのネバネバの正体です。この水溶性の食物繊維には腸内で便を軟らかくして排出を助けるはたらきがあって、腸内の余分なものを吸着してくれる「アルギン酸」とともに、快便のために重要な成分です。

ほかにも、免疫力を上げるはたらきや、ガンを防ぐ、血中脂質を低下させる、シミやシワを防ぐ作用があります。さらに、高血圧の改善や老化した血管の若返りにも有効にはたらきます。

ほかの昆布と比べると、フコイダンが2~3倍も多く含まれた昆布があります。それは、北海道の函館近海でしか採れない、とても希少な『がごめ昆布』です。

がごめという名前は、表面が凸凹で「かごの目」のようなところから「がごめ昆布」と呼ばれるようになったと言われています。正式な名前は「がごめ」で、褐藻コンブ目コンブ科トロロコンブ属に分類されます。がごめ」の外見の一番の特徴は、葉の全面に見られる籠紋状の凹凸紋様(おうとつもんよう)です。葉は長さ3m、幅20~50cmにもなり、一生このデコボコ模様は消えません。

がごめ昆布に含まれる栄養素は、健康維持や、美容に良いとして、注目を集めています。

具体的には、アルギン酸には高血圧の抑制や腸内の不要物の排出に効果があり、ラミナランは肌の保湿効果や血管内の血栓を溶解する性質があると言われ、ダイエットや生活習慣病の予防に適しています。また、特にガゴメ由来のフコイダンには、抗がん作用、免疫機能の向上作用、高血圧・高脂肪化抑制作用などがあります。とはいっても、がごめ昆布は、薬ではありません。効果を得るためには、長く、毎日の食事に取り入れていくことが健康維持必要です。

天然の降圧剤が血圧を安定させる

真昆布よりも特に多く含まれているのがフコイダンですが、がごめ昆布は、アルギン酸やラミナランという水溶性食物繊維が豊富で、粘り気が強く、栄養がたっぷりな昆布。本来、昆布のもつミネラルやカリウム、鉄分なども豊富に含まれています。

天然の降圧剤ともいわれるカリウムは、血圧を安定させる優れた作用があることが知られています。フコイダンとともに免疫力を高めるラミナランは、血管内の血栓を溶かす性質をもつことがわかっています。これらの有効成分が血液をサラサラにして、血管が若さを取り戻すのを助けます。

昆布の食物繊維を手軽に摂る

体にうれしい昆布の栄養成分を摂取するのに一番手軽にできるのが、昆布水を飲むことです。昆布水の材料は昆布と水だけ、自分で簡単につくれます。昆布2かけらくらいを水でさっと洗い、フタのある容器に入れて、水250CCを注ぎます。あとは、冷蔵庫で一晩おくだけです。高い血圧を抑えるには、まず減塩、そして昆布水を飲みましょう。
朝にはネバネバ成分が溶け出した昆布水ができあがっているので、そのまま飲めばOKです。残った昆布は、お料理に入れたりして食べましょう。

自分で手軽に作れるので安心です。昆布も安心品質のものを選べば心配ありません。

がごめ昆布

がごめ昆布


北海道産の天然がごめ昆布です。今大人気の昆布で、フコイダンやアルギン酸を多く含むのが特徴です。
天然のがごめ昆布は粘り抜群!自家製松前漬けやお漬物、一晩水に漬けこむと粘り成分がたっぷりの昆布水としてもお使いいただけます。
北海度道南産の天然がごめ昆布です。 がごめ昆布はフコイジンやアルギン酸を他の昆布より多く含み、粘りが強いのが特徴です。

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