さわやかな酸味が魅力の 「 シークヮーサー 」 の降圧効果 についての情報です。シークヮーサーは、実は健康効果のかたまりで驚きべき降圧効果が多数あります。
沖縄長寿のひとつになっている シークヮーサー
沖縄ブームに乗って、すっかり全国区になった 「 シークヮーサー 」 の産地である沖縄では、レモンやすだちと同じように料理の酸味付けに使っています。ジュースでもおなじみのシークヮーサーは、実は健康効果のかたまりでその 効能 効果 作用などははかりしれません。
ビタミンC や B1 などのビタミン類・ミネラルのほか、壊れやすいビタミンC を安定させるヘスペリジンも含まれているので、効率よく摂取できます。ただ酸っぱいだけでなく、香りと酸味に深みがあるので食材との相性がとてもいいです。とくに、ポン酢や醤油と合わせて使用するのがおすすめです。
脳細胞活性化や血液サラサラにつながるレシチン、疲労回復効果があるクエン酸なども豊富です。注目は、体の酸化を防ぐフラボノイドの一種であるノビレチン。メタポリックシンドローム予防、血圧上昇を防ぐ効果があると研究されているノビレチンを、シークヮーサーの果汁は他の柑橘類の約 2 倍から 12 倍、皮の部分は 400 倍も含んでいます。
ノビレチンはがん抑制効果についても研究が進んでいて、健康食品として加工したものも流通しています。濃縮果汁を選ぶ時は、皮ごと圧搾したものを選ぶのがお薦めです。
シークヮーサーは収穫時期によって酸味や甘みのバランスが違い、それによって用途が変わってきます。刺身や料理の酸味付けに使う場合は青いものを。黄色く熟したものはほどよく酸が抜け甘くなり、生のままミカンのように食べられます。シシークヮーサーを主に栽培している沖縄は、長寿の県としても知られています。ゴーヤーやウコンなどと同じく長生きの秘密が隠れていそうです。
シークヮーサーの栄養を効率的に摂取したいなら、皮や種をまるごと絞った果汁を生のまま飲むのがおすすめ。とくにおすすめなのが、市販のシークワーサー原液。原液にもいろいろな種類がありますが、国産のシークワーサーをまるごと絞って作られた 100 ％ の果汁を選ぶのがおすすめです。
保存料などが入っていないタイプは、より安心して飲むことができます。果実を食べる場合、皮や種をまるごと食べるのは難しいでしょう。また、シークワーサーは 1 個が小さめなので、自分で絞るとなかなか果汁が出てきません。そのため、シークヮーサーの栄養をしっかり摂取したいなら、やはり市販の原液を選ぶとよいでしょう。加熱しても問題はないのですが、一部の栄養素が減少してしまう可能性があるため、できるだけ生で摂取するのがベストです。
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基本的な飲み方は、シークヮーサー100プレミアム 50 ~ 70 ml を 5 倍程度お好みで薄めてお召し上がりください。
シークヮーサー本来の気持ちいい酸味とほのかな苦みを楽しめます。
他にも、炭酸水やサイダーで割って飲むと爽やかな酸味が一層増し、酸味が苦手な人はシロップやはちみつを混ぜて飲みやすくしてお楽しみいただけます。
血圧を下げる生活習慣 も大切です。