お昼が外食の場合はどれを選ぶか?

中華のメニュー3つで迷ったらどれを選ぶ?

投稿日:2012年7月28日 更新日:

男性には、人気の中華です。お腹のすいたお昼ご飯であれば、少ししつこいくらい油を使った中華も食べたくなるときがあるでしょう。街の中華屋さんが会社の近くにある人もたくさんいるかもしれません。火曜日だけ、餃子半額デーで火曜日は中華と決めている方も?

  • レバニラ炒め
  • 鶏肉とカシューナッツ炒め
  • 酢豚

の3つだったらどれを選べばいいでしょう?
答えは、『レバニラ炒め』です。

レバニラ炒め

レバニラ炒め

もやし、ニラなどの野菜を中心に食べ、レバーは少なめに食べるのがおすすめです。レバーがあまり多い場合は、残すほうがいでしょう。

レバーは食べ過ぎはNGですが、レバーにはビタミンもたっぷり含まれる非常に栄養価の高い食材です。食べ過ぎないように食べれば体のためにいいでしょう。

中華料理は油を多く使っている印象が強い反面、野菜を豊富に使っている料理が多いのも特徴です。見た目も鮮やかで食欲をそそります。
塩分調節のためにつけ合わせのスープと漬物は残したほうがいいでしょう。
鶏肉とカシューナッツの妙め物は塩分、熱量ともに高く、野菜も不足しています。

酢豚は野菜がとれる点はよいのですが、塩分、カロリーが高いのが難点です。
甘酢あんを残すとだいぶ改善されますので、食べる時にはあんを残してください。カニ玉や八宝菜などのあんも同様です。

レバニラ妙めは野菜をとることができる上に 、レバーに含まれるコリンという成分には血圧を下げる効果があります。また動脈硬化を防ぐビタミンBを多く含んでいる点も見逃せません。ただし、レバーを初めとした内臓類には、コレステロールが多く含まれています。
ビタミン類は少量でも作用しますので、野菜を中心 に食べて、レバーは少しだけにするのが、上手に血圧を下げる食べ方のコツです。肉類はどうしても下味を付ける際にしっかり塩をふるのでこれも塩分摂取量を考慮したら残すほうが賢明です。
塩分を取り過ぎない調理法とすぐできる減塩法は、血圧が高い人なら外せない大切なポイントです。

-お昼が外食の場合はどれを選ぶか?

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

チキンのトマト煮

洋食のメニュー3つで迷ったらどれを選ぶ?

血圧が少し高めで洋食のメニューが好みだという人も多いと思いますが、 ハンバーグステーキ チキンのトマト煮 メンチカツ の3つだったらどれが一番、塩分を抑えることができるでしょうか? 答えは『チキンのト …

日本茶

紅茶、日本茶、コーヒーはどれを選ぶ

昼食後に、仲間とお茶を飲むこともあるでしょう。そんなとき 日本茶 紅茶 コーヒー の3つならどれを選ぶのが一番いいのでしょうか? 答えは、「日本茶」です。特に特にほうじ茶や玄米茶がおすすめです。伝統的 …

幕の内弁当

高血圧の場合、お昼はどれが一番最適

手作りの弁当 店屋物 外食 答えは、当然「手作りの弁当」 塩分やカロリーをきちんと調節できる手作りの弁当がベスト。しかし、面倒に感じられる場合は、市販の弁当、それもおかずが多い「幕の内弁当」を選び、煮 …

ドリア

ドリア、チャーハン、ちらし寿司をどれが一番いいの?

ドリア、チャーハン、ちらし寿司の3つならどれを選ぶのが賢いでしょうか? 答えは、「ドリア」です。答えがすぐにわかった人は、高血圧でもしっかり血圧コントロールができる人です。 ドリア 和食、洋食、中華の …

ざるそば

「カルボナーラ」「チャーシュー麺」「ざるそば」の3つで迷ったらどれを選ぶ?

お昼もまたには、麺類も食べたくなりますね。周りをみても意外に麺を扱うお店は、多く迷ってしまいます。 カルボナーラ、チャーシュー麺、ざるそばと、パスタ、ラーメン、そばのジャンルで迷ったらどれがいいのでし …