お昼が外食の場合はどれを選ぶか?

定食のメニュー3つで迷ったらどれを選ぶ?

投稿日:2012年7月26日 更新日:

たとえば、

  • さばのみそ煮定食
  • 天ぷら定食
  • おでん定食

といった定番の定食3品で迷ったときにはどれを選ぶのが一番いいのでしょうか?
答えは『天ぷら定食』です。

栄養バランスを考えて皿数の多い定食を選んでください。また、和食の場合は、みそ汁や漬物などがつくので塩分量が多くなりがちです。みそ汁は、具だけを食べて汁は残す、漬物も一口だけ味見をいsて残すということを心がけると共に、塩分調節のしやすいメニューを選ぶことが大切です。
おでんは練り物が多く、塩分が高いので避けてほしいメニューです。練り物は、どうしても加工の段階で塩をかなり使ってしまうのでおすすめできません。また出汁も味が濃いことが多いです。
どうしてもたべたい!というのあれば、こんにゃく、大根、昆布などを選んで食べます

てんぷら定食は栄養バランスがよく、塩分やカロリーの調節がしやすいのでおすすめです。揚げたてのサクサク感を生かせば、ツユなしでもおいしく食べることができます。本当においしい天ぷらを食べるいわゆる「ツウ」の人は、天つゆや塩は使わないそうです。
具の入っていない部分の衣をはずすだけでカロリーもグンと違ってきます。ただし、かき揚げなど面積の広いものは油を吸収しやすいので注意するといいでしょう。

サバのみそ煮は塩分が高く、調整がしにくいところが難点です。味もしみこんでいる場合が一般的です。同じ魚を食べるなら、刺身定食がおすすめ。熱量、塩分ともに低く、和定食の優等生でもあります。

-お昼が外食の場合はどれを選ぶか?

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

関連記事

ざるそば

カルボナーラ、チャーシュー麺、ざるそばの3つで迷ったらどれを選ぶ?

またには、麺類も食べたくなりますね。周りをみても意外に麺を扱うお店は、多く迷ってしまいます。カルボナーラ、チャーシュー麺、ざるそばと、パスタ、ラーメン、そばのジャンルで迷ったらどれがいいのでしょうか? …

チキンのトマト煮

洋食のメニュー3つで迷ったらどれを選ぶ?

血圧が少し高めで洋食のメニューが好みだという人も多いと思いますが、 ハンバーグステーキ チキンのトマト煮 メンチカツ の3つだったらどれが一番、塩分を抑えることができるでしょうか? 答えは『チキンのト …

レバニラ炒め

中華のメニュー3つで迷ったらどれを選ぶ?

男性には、人気の中華です。お腹のすいたお昼ご飯であれば、少ししつこいくらい油を使った中華も食べたくなるときがあるでしょう。 レバニラ炒め 鶏肉とカシューナッツ炒め 酢豚 の3つだったらどれを選べばいい …

日本茶

紅茶、日本茶、コーヒーはどれを選ぶ

昼食後に、仲間とお茶を飲むこともあるでしょう。そんなとき 日本茶 紅茶 コーヒー ならどれを選ぶのが一番いいのでしょうか? 答えは、「日本茶」です。特に特にほうじ茶や玄米茶がおすすめです。伝統的な血圧 …

ドリア

ドリア、チャーハン、ちらし寿司をどれが一番いいの?

答えは、「ドリア」です。答えがすぐにわかった人は、高血圧でもしっかり血圧コントロールができる人です。 和食、洋食、中華のメニューという選択です。和食は、カロリーは抑えてあるメニューが多いのですが、一般 …